A készítésének a művészete több száz évre nyúlik vissza. A középkorban az európai szerzetesek már ismerték a mai brandy előállításának technikáját. Rájöttek arra, hogy a bor desztillálásával egy erősebb, tartósabb italt lehet kapni.
A nedű különösen a tengerészek körében vált kedveltté, mivel a hosszú utakon is megőrizte az ízét és minőségét. Külön említést érdemel a francia Cognac régió, ami a világ egyik legismertebb italának a szülőhelye. Ahhoz, hogy a szeszesital a Cognac nevet viselhesse, mindenképpen a régióban kell készülnie. …
